Alamesa, un nuevo paradigma de integración

Desayuno de la Comisión Género, Diversidad e Inclusión con Fernando POLACK (Alamesa)

Alamesa, el primer restaurante del país donde cocinan y atienden jóvenes neurodiversos.

Alamesa es el primer restaurante del país gestionado y atendido por jóvenes neurodiversos, surgido de la iniciativa del médico infectólogo Fernando Polack. Este proyecto innovador nace con el propósito de ofrecer un espacio de integración social real, donde la vida laboral y las relaciones interpersonales se desarrollen de manera natural, alejándose del enfoque terapéutico tradicional. Con un menú diseñado por el chef Takehiro Ohno, Alamesa propone un entorno de trabajo seguro y accesible, donde cada tarea está adaptada a las habilidades de los participantes, promoviendo su autonomía y fomentando una comunidad basada en la colaboración y el propósito compartido.

En esta ocasión, contaremos con la participación especial de Fernando Polack, fundador de Alamesa, quien nos compartirá su inspiradora visión sobre la inclusión y el cambio de perspectiva en torno a la neurodiversidad.

El evento se llevará a cabo de manera presencial y será transmitido en directo vía Zoom para quienes no puedan asistir en persona. Te esperamos para una charla enriquecedora sobre cómo un espacio de trabajo puede convertirse en un motor de transformación social y autonomía para personas con desafíos neurocognitivos. ¡No te lo pierdas!

www.instagram/alamesaresto

Evento presencial con transmisión interactiva en directo vía Zoom.

Intervenant(s)

Fernando POLACKMédico, Infectólogo, Fundador de ALAMESA

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